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整体定位
在设计火锅店的时候，首先要考虑的就是人群定位、风格定位以及主题的确定。火锅店的消费群体一般

都是25-50岁之间的中青年;风格方面主要是要营造出一个轻松、舒适的环境，还有就是可以根据主要面

向的消费群体加入一些时尚和个性化的设计;另外，在主题方面上的话，其实跟风格很接近的，整个主

题设计出来让人感觉很轻松、舒适就行了。

调研收集资料
火锅店是集生产、销售、服务和消费为一体的，在设计火锅店之前先要做一些相关的市场调查，要了解

人们需要的火锅店类型、特点、风格和方式是什么样的，掌握了这些信息之后，再设计出一个迎合大众

品味的具有特色的火锅店，这样才能得到一个稳定而可靠的设计效果，因此，前期的调研收集资料是非

常重要的。

空间设计
火锅店的空间设计非常重要，对于酒水饮料服务区、柜台区、用餐区和安全通道区等这些都要认真的做

出合理的规划，比例一定要恰当，要达到大限度的空间优化利用。
装饰品和颜色的设计

为了让火锅店看起来更有感觉和范围内，建议在餐厅内挂一些地方饮食文化类的装饰画，也可是精美、

大方，富有生活情趣的山水、人物画，这样可以提升火锅店的档次。另外，火锅店装修中气氛是非常重

要的，餐厅颜色设计中可以带有一些轻快明亮的感觉，无论是在大厅、吊顶等方面，采用的灯光装饰效

果都不能少的。