川菜是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一名,扬海内外。川菜的特点是一菜一格、百菜百味,由于它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融汇了东南西北各方的特点,菜馆装修中要注意的问题有很多,想要在餐厅设计的视觉效果和氛围上满足大多数消费者的基本需求和心理,我们在川菜馆装修中要把重点都集中到哪些环节效果会更好呢?
川菜作为我国八大菜系之一,可谓是享誉中外。川菜在我们的美食界具有很高的地位,菜式多样,口味醇浓,特别注明的就是川菜的麻辣。正因为川菜的出名,川菜馆在各地也是拔地而起。美食固然重要,而用餐的环境也影响到顾客的心理,下面中卫餐厅装修|中卫餐厅装修设计|镹臻装饰就给大家介绍一下川菜馆装修的基本风格。
川菜馆装修
前面咱们也提到川菜馆最著名的就是麻辣,另外装饰的时候还有具有四川成都风格的装饰品。如果是想用颜色渲染川菜的话,就可以用深颜色的川脸墙纸壁画来装饰,还有一些红色的小辣椒装饰、红色的窗帘、红色的桌布等,主要就是吧川菜的麻辣渲染出来。如果是想让顾客体会川味风格的话,就可以多以竹木、水墨画来装饰,再配上一些四川脸谱,川式文化可谓是非常浓厚的。
川菜馆装修风格
一般我们见到的川菜馆大多采用简约风格装修,一是因为简约风格装修简单方便,没有什么驳杂的装饰品可颜色,既不影响顾客的用餐,又方便后期的整改。二是简约风格对装饰的要求不高,更容易搭配具有川味风格的装饰品。当然也不乏其他风格的装修,但也不是大众所推广的,有时候只能满足小部分区域的风格要求,如果想要做一些不大的川菜馆,简约风格的装修无疑是最佳选择。
川菜馆装修餐桌椅风格
可能去过四川或者川菜馆的人都知道,四川人在餐饮中很享受“共食”的形式,就是大家坐在一起吃饭,四川地区的民间宴饮则是通过吃吃喝喝联络朋友之间的感情、清除隔阂、和睦家庭、邻居相亲乃至民族团结。所以大家不难看到,川菜馆很多都是采用大型圆桌的形式摆放,以此体现川部地区的特色。当然对桌椅的颜色材质也是有要求的,正宗的川菜馆会使用木质桌椅,深红色的色调与紫色调椅子融洽结合。
川菜馆装修照明
中卫餐厅装修|中卫餐厅装修设计|镹臻装饰认为一个店面的照明其实也是店面装修的关键因素之一,川菜馆的照明也不例外。在我们的印象中,照明光源有很多种,而适合菜馆的也就白炽光和有色光这两种,因为白炽光容易控制、自然,易于显示产品的本色,对于川菜馆的麻辣式风格来说,是一种绝佳的光照体系,但是它的成本较高,所以应用于就餐区比较好。有色光是很多蔬果类店面必备的,主要是用颜色渲染蔬果和菜色,所以川菜馆可以将有色光投射到菜柜等有色区域。
川菜馆的门面装修的要点是设计,有创意,有个性,抢眼睛,让过路的人注意、吸引进来。设计的好处可直接影响到生意的经营状况。 可以用直白的手法,告诉人们你是卖什么的,也可用暧昧的手法,叫人看不明白,反而会进来。平面构成、圆雕、浮雕、对比、协调,在于与众不同。装修手段就是满足上述要求,用色彩、灯光、造型、来体现你的创意设计。材料的运用没有成法,不在于使用豪华的材料,传统的材料一样可以出彩。
1.川菜馆装修设计要具有特点,餐厅的空间设计要与其总体装修设计风格相搭配。餐厅要想具有足够的吸引力我们在餐厅的装修设计上就要具有自己的特点,因此在川菜馆装修时要做出自己的特色。
2.川菜馆装修的风格要定位,风格的定位对我们后期生意经营的好坏具有决定性的作用;现在人们追求的形式逐渐偏向于淳朴的大自然,所以我们在装修设计时一定要根据经营的理念来选择符合自己的特色和风格。
3.、重视餐厅空间的布局划分装饰,现在的川菜馆一般都有大厅和小室设计构成,能够满足不同顾客的需求。空间的划分和功能分区的布局要合理,为人们提供最高的舒适度,空间内要分别安插一些散座、厅座、卡座及包厢等,切记布局一定要合理。
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